СТАРЫЙ ЧЕРДАК
  • Главная
  • Объявления
  • Интерьер
  • 3d-тур
  • Отзывы
  • Контакты

2022.11.23 -

Новогоднее меню 2022:

Ассорти рыбное:                                              

Черри со сливочным сыром и креветкой                              

25 гр

Кета пряная с  зеленью и горчичным семенем         

30 гр

Щука, фаршированная форелью                                           

35 гр

Тарталетка с икорным муссом и икрой лосося                  

20 гр

Тост из бородинского хлеба с «тар-таром»  из сельди

30 гр

Ассорти мясное:

Террин из индейки с фисташками и вяленой вишней          

40 гр

Муслин с куриной печенью, шампиньонами и сыром            

30 гр

Рулет из свинины с беконом и прованскими травами         

30 гр

Рулет из ветчины с острым сыром                                       

20 гр

Закуски:

Закусочный торт с куриным филе и грибами                    

60 гр

Закуска «Хуторская»                                                        

(сало домашнего посола, сельдь пряная, соленья из погребка)

30/40/60 гр

Холодец «по-домашнему» с горчицей                                      

50 гр

Салат «Купеческий»

150 гр

(филе куриное, корнишоны маринованные, яйцо перепелиное, черри, картофель пай, лук маринованный,  соус «Провансаль»)

 

Горячая закуска:

 

Плато из горячих колбас                                                            

(колбаски гриль, колбаски в беконе, маринованные овощи)

190 гр

Горячие блюда (1 блюдо на выбор):

Лосось, запеченный под соусом «Шампань»   

120/30/120 гр

Гарнир: бурый рис с кедровыми орешками                     

150 гр

Или

 

Свинина «по-баварски» с соусом ВВQ                    

140/30/150 гр

Гарнир: Картофель золотистый с зеленью                           

150 гр

Фрукты:  мандарины                                                                       

100 гр

Морс  брусничный                                                                  

500 мл

Булочка белая с кунжутом, булочка  ржаная с кунжутом         

30/30 гр

Спиртные напитки:

Шампанское п/сл.    (0,75)

Вино                            (0,75)

Водка                            (0,5)

(1 бут/чел – на выбор)

 

Новогодняя программа с 18.00 до 24.00

Общая стоимость на 1 персону: 5000 руб/чел